湖南大学的专业包括但不限于：

1. 工商管理类：财务管理、市场营销、人力资源管理等。

2. 建筑类：建筑学、土木工程等。

3. 新闻传播学类：新闻学、广播电视编导等。

4. 计算机科学与技术类：计算机科学与技术、软件工程等。

5. 电子信息类：电子信息工程等。

6. 经济学类：经济学、国际商务等。

7. 法学类：法学专业。此外还有物理类，包括物理学、化学类包括化学以及大数据专业等新兴的专业选择机会也很多。如果对材料专业有兴趣的话，也有机会在湖南大学获取广泛的材料和化工专业选择。湖南大学还有特色专业如设计学类和工商管理等。

请注意，以上仅为湖南大学专业的一些大致分类和示例，具体的专业设置可能会随时间和政策的变化而变化。想要了解具体的专业信息和课程安排，建议直接访问湖南大学的官方网站或联系学校招生办公室进行咨询。