【红枣莲子百合银耳汤的做法】红枣莲子百合银耳汤是一道非常适合秋冬季节饮用的养生汤品，具有滋阴润肺、养颜美容、安神助眠等功效。下面将从材料准备、做法步骤和营养特点三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
红枣莲子百合银耳汤主要由银耳、红枣、莲子和百合组成，这些食材搭配起来既美味又健康。银耳富含胶质，能滋润皮肤；红枣补血养气；莲子清心安神；百合则有润肺止咳的作用。制作时需要注意银耳的泡发时间，以及炖煮的火候，才能让汤品更加香浓可口。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 红枣莲子百合银耳汤 |
| 主要材料 | 银耳、红枣、莲子、百合、冰糖（可选） |
| 辅料 | 清水、枸杞（可选） |
| 烹饪方式 | 水煮+慢炖 |
| 烹饪时间 | 约1.5小时（含泡发时间） |
| 适合人群 | 肺燥咳嗽、失眠多梦、皮肤干燥者 |
| 功效 | 滋阴润肺、养颜美容、安神助眠 |
| 注意事项 | 银耳需提前泡发；莲子去芯可减少苦味；百合不宜久煮，以免失去口感 |
三、做法步骤简述
1. 准备材料：银耳提前泡发2小时以上，洗净后撕成小朵；红枣去核；莲子去芯；百合洗净备用。
2. 焯水处理：将银耳放入沸水中焯1分钟，去除杂质并提升口感。
3. 炖煮：将所有材料放入砂锅或电炖锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时左右。
4. 调味：根据个人口味加入适量冰糖或枸杞，再炖10分钟即可。
这道汤品不仅味道清甜，而且营养丰富，是日常养生的好选择。希望这份整理对您有所帮助！
