【果蔬披萨的做法】果蔬披萨是一种健康、美味的披萨变种，适合喜欢清淡口味或追求营养均衡的人群。它以新鲜蔬菜和水果为主要配料，搭配传统的披萨面团和酱料，既保留了披萨的风味，又增添了丰富的口感与营养。以下是一份简单易行的果蔬披萨做法总结。
一、材料准备（2人份）
| 食材 | 用量 |
| 披萨面团 | 1个（约200g） |
| 番茄酱 | 3汤匙 |
| 马苏里拉奶酪 | 100g（切丝） |
| 西兰花 | 50g（切小朵） |
| 胡萝卜 | 30g（切片） |
| 洋葱 | 20g（切丝） |
| 黄椒 | 30g（切片） |
| 红椒 | 30g（切片） |
| 玉米粒 | 20g |
| 香菜/欧芹 | 少许（装饰用） |
二、制作步骤
1. 准备面团
若使用现成披萨面团，可直接擀成圆形薄饼；若自制，则将面粉、酵母、水、盐混合揉成光滑面团，醒发至两倍大后擀平。
2. 涂抹酱料
在披萨饼底上均匀涂上番茄酱，注意边缘留出1cm不涂。
3. 撒上奶酪
在酱料上撒一层马苏里拉奶酪，覆盖整个饼底。
4. 铺放蔬菜
将西兰花、胡萝卜、洋葱、黄椒、红椒、玉米粒等食材均匀铺在奶酪上，注意不要堆叠过多。
5. 烘烤
将披萨放入预热至220℃的烤箱中，烘烤约12-15分钟，直到饼边金黄、奶酪融化并微微焦脆。
6. 装盘与装饰
取出披萨，撒上香菜或欧芹作为点缀，稍凉后切片食用。
三、小贴士
- 可根据个人喜好更换蔬菜种类，如加入菠萝、蘑菇、青豆等。
- 若喜欢更浓郁的味道，可在酱料中加入少量橄榄油或黑胡椒调味。
- 建议现做现吃，口感最佳。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一款色彩丰富、营养均衡的果蔬披萨，既满足味蕾，又健康美味。
