【福建漳州美食】漳州，位于福建省东南部，是一座历史悠久、文化丰富的城市。这里不仅风景优美，而且美食众多，融合了闽南地区的传统风味与地方特色。漳州的饮食文化深受潮汕、泉州等地影响，形成了独具一格的地方美食体系。
漳州的美食种类繁多，既有街头巷尾的小吃，也有家常菜式的经典代表。从传统的卤味、面线到地道的汤品、小吃，每一口都能让人感受到漳州人对食物的用心与热情。
漳州代表性美食总结
| 美食名称 | 特点 | 推荐地点 |
| 漳州卤面 | 面条劲道，汤头浓郁，配料丰富，常见有卤肉、虾、蛋等 | 漳州老街、金源路 |
| 五香卷 | 外酥里嫩，用豆腐皮包裹肉末、笋丝等，是漳州传统小吃 | 市区夜市、东山岛 |
| 花生汤 | 以花生为主料，加入瘦肉或鸡腿炖煮，口感绵密 | 各大早餐店、家庭厨房 |
| 漳州烧肉 | 选用五花肉，经过腌制后烤制，外焦里嫩 | 漳州本地餐馆、夜市摊位 |
| 红糟鸡 | 用红糟发酵鸡肉，味道独特，香气扑鼻 | 漳州土菜馆、农村人家 |
| 漳州米粿 | 用糯米制成，可煎、可煮，口感软糯 | 早茶店、小吃摊 |
| 漳州鱼丸 | 以鱼肉为主料，手工制作，鲜嫩弹牙 | 市区鱼丸店、夜市 |
| 烧肉粽 | 用糯米包裹肉、香菇、虾米等，蒸熟后香味十足 | 传统节日必备食品 |
漳州的美食不仅是味觉的享受，更是文化的传承。无论是本地居民还是游客，都能在这些美味中找到属于自己的记忆与情感。如果你有机会来到漳州，不妨亲自去尝一尝这些地道的美食，感受这座城市的烟火气息与人文魅力。
