【凤凰茶都有哪些品种】凤凰茶是中国传统名茶之一，主要产于广东省潮州市的凤凰山地区。凤凰茶以其独特的香气、醇厚的口感和丰富的品种而闻名。根据不同的分类方式，凤凰茶可以分为多个品种，每种都有其独特的风味和特点。

一、凤凰茶的主要品种总结

凤凰茶按照制作工艺和茶叶的形态，可以分为以下几大类：

1. 单丛茶

单丛茶是凤凰茶中最著名的一类，因“单株采摘、单株制作”而得名。这类茶香气浓郁、滋味醇厚，具有极高的品饮价值。

2. 水仙茶

水仙茶是凤凰茶中的一个传统品种，香气清雅，汤色橙黄，口感柔和，适合喜欢清淡口味的人群。

3. 肉桂茶

肉桂茶是凤凰茶中较为少见的一种，因其带有类似肉桂的辛香而得名，味道独特，深受部分茶友喜爱。

4. 蜜兰香茶

蜜兰香茶是凤凰茶中的珍品，香气如蜜糖与兰花混合，口感甘甜，回味悠长。

5. 老丛茶

老丛茶指的是生长在古树上的凤凰茶，由于树龄较长，茶叶内含物质丰富，茶汤更加厚重，回甘明显。

6. 鸭屎香茶

鸭屎香是凤凰茶中非常有名的一个品种，虽然名字听起来有些特别，但其香气独特，带有淡淡的花果香，口感清爽。

7. 白叶单丛

白叶单丛是凤凰茶中的一种变异品种，叶片颜色偏白，香气高扬，茶汤清澈，口感鲜爽。

8. 黄金桂

黄金桂是凤凰茶中的一个特色品种，香气似桂花，汤色金黄，滋味甘润，是一款非常适合日常饮用的茶品。

二、凤凰茶品种一览表

三、结语

凤凰茶种类繁多，各有特色，无论是追求香气还是口感，都能在其中找到自己喜欢的品种。如果你是初次接触凤凰茶，可以从单丛茶或蜜兰香茶开始尝试，感受其独特的魅力。随着对凤凰茶了解的加深，你或许会发现更多令人惊喜的品种。