【菠萝蜜和榴莲有什么区别】菠萝蜜和榴莲都是热带水果，外形相似但口感和营养成分差异较大。很多人在选购时容易混淆两者，其实它们在植物分类、外观、味道、营养价值等方面都有明显不同。以下是对两者的详细对比。
菠萝蜜（Artocarpus heterophyllus）和榴莲（Durio zibethinus）虽然都属于桑科植物，但它们的果实结构、食用方式和风味特点完全不同。菠萝蜜果肉柔软多汁，味道清甜，常用于制作甜点或炒菜；而榴莲则以浓烈的气味和独特的口感著称，被誉为“水果之王”，但因其气味强烈，有些人难以接受。从营养角度看，菠萝蜜富含维生素C和膳食纤维，榴莲则含有较高的脂肪和碳水化合物。
对比表格：
| 项目 | 菠萝蜜 | 榴莲 |
| 植物分类 | 桑科菠萝蜜属 | 桑科榴莲属 |
| 果实形状 | 大型椭圆形或圆锥形 | 多为椭圆形，表面有刺 |
| 外皮颜色 | 绿色或黄绿色 | 绿色或黄绿色，成熟后变黄 |
| 果肉颜色 | 白色或淡黄色 | 黄色或乳白色 |
| 口感 | 柔软多汁，甜中带微酸 | 绵密细腻，香甜浓郁 |
| 味道 | 清甜、清爽 | 浓郁、香甜，部分人觉得臭味明显 |
| 香气 | 无明显异味 | 强烈气味，被称为“臭味水果” |
| 营养成分 | 富含维生素C、膳食纤维、钾 | 含高热量、脂肪、碳水化合物、维生素B族 |
| 食用方式 | 生吃、煮食、炒菜、做甜点 | 生吃为主，也可制作甜点 |
| 产地 | 原产于东南亚，广泛种植于热带地区 | 原产于东南亚，主要在泰国、马来西亚等地 |
| 是否易保存 | 较易保存，常温下可放几天 | 容易变质，需尽快食用 |
| 价格 | 相对便宜 | 价格较高，尤其是优质品种 |
通过以上对比可以看出，菠萝蜜和榴莲虽然同属热带水果，但在多个方面存在显著差异。选择时可根据个人口味和用途进行判断。
