信任之美 香烤金针菇的做法

金针菇，作为一种常见的菌类食材，以其鲜嫩的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。今天，我们将为大家介绍一道简单又美味的菜肴——香烤金针菇，让您在家也能轻松享受到这份信任与美食带来的双重美好。

准备材料

- 新鲜金针菇 300克

- 橄榄油 1汤匙

- 生抽 1汤匙

- 蒜末 1茶匙

- 香葱碎 少许

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 少许

制作步骤

1. 清洗金针菇

将金针菇放入清水中浸泡约10分钟，然后仔细清洗干净，去除根部杂质。将洗净的金针菇沥干水分备用。

2. 调制酱汁

在一个小碗中，混合橄榄油、生抽、蒜末、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，制成调味酱汁。

3. 腌制金针菇

将处理好的金针菇放入一个大碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀，确保每根金针菇都裹上酱汁。腌制15分钟左右，让金针菇充分吸收味道。

4. 烤制金针菇

预热烤箱至200℃。将腌制好的金针菇平铺在烤盘上，放入烤箱中层，烤制约10分钟。期间可适当翻动一次，以保证受热均匀。

5. 装盘装饰

烤好后取出金针菇，撒上少许香葱碎作为点缀。一道色香味俱佳的香烤金针菇就完成啦！

小贴士

- 如果喜欢更浓郁的风味，可以在酱汁中加入少量蜂蜜或辣椒粉。

- 烤制时间可根据个人喜好调整，喜欢软糯口感的可以适当延长烤制时间。

这道香烤金针菇不仅操作简单，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的理想选择。相信这道菜一定能为您带来满满的幸福感！

希望这篇内容能够满足您的需求！如果有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。