儿童营养蛋糕的做法简单有营养，非常好吃

孩子是家庭的希望与未来，而健康则是这一切的基础。为了让孩子们吃得开心又营养均衡，家长们常常在厨房里大显身手。今天，就为大家介绍一款既简单又美味的儿童营养蛋糕，不仅操作方便，还能为孩子们提供丰富的营养，让他们吃得开心，健康成长！

制作这款蛋糕所需的材料非常常见，包括鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖以及一些水果或坚果作为点缀。首先，将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄，分别放入两个干净的容器中。接着，在蛋黄中加入适量牛奶和白砂糖，搅拌均匀后筛入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状态。这一步骤决定了蛋糕的细腻口感，因此需要耐心操作。

与此同时，开始打发蛋白。将蛋白分三次加入少量白砂糖，用电动打蛋器将其打发至硬性发泡。当提起打蛋器时，蛋白霜呈现尖角状即可。然后，将打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，采用翻拌的手法，避免消泡。这样混合后的面糊轻盈且富有弹性，是蛋糕松软的关键。

接下来，将面糊倒入已经涂抹油纸的模具中，轻轻震几下排出大气泡。随后放入预热好的烤箱，设置上下火170度，烘烤约25分钟。烤好后取出，放凉切块，最后可以根据孩子的喜好，撒上一些新鲜水果丁或坚果碎，增加视觉和味觉的双重享受。

这款蛋糕不仅制作过程简单，而且富含蛋白质、维生素和膳食纤维，能够满足孩子成长所需的各种营养元素。同时，它还具有甜而不腻的特点，非常适合小朋友的口味。无论是作为日常零食还是特殊节日的惊喜，都能让孩子们感受到满满的爱意。

总之，通过简单的几步就能做出这样一款既营养又美味的蛋糕，家长们不妨尝试一下。让孩子吃得开心的同时，也为自己增添一份成就感吧！

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希望这篇文章能满足您的需求！