怀俄明大学第二届年度高海拔公牛测试和销售活动将于 3 月 26 日星期二在拉勒米研究和推广中心举行的实地考察日中达到高潮。
一年一度的野外活动日免费向公众开放,为生产者提供了了解当前肉牛研究并与其他参与牛肉研究的人建立联系的机会。所有与会者都将能够参加现场拍卖牛市。该活动还为学生提供了获得生产农业实践经验的机会。
该活动将于上午 10 点在 Cliff 和 Martha Hansen 教学竞技场开始。内布拉斯加大学林肯分校助理教授兼母牛犊牛推广专家凯西·麦卡锡 (Kacie McCarthy) 将以有关公牛发展策略的演讲拉开现场日的序幕。 Chase Markel,动物科学博士。威斯康星大学的学生将简要介绍威斯康星大学的牛肺动脉高压研究。科罗拉多州立大学教授蒂姆·霍尔特 (Tim Holt) 还将谈论牛肺动脉高压和肺动脉压 (PAP) 测试,该测试可筛查牛对肺动脉高压和其他与海拔相关的健康问题的易感性。最后,华盛顿大学的教职员工和学生将报告今年的测试结果以及高空公牛项目的未来方向。
中午,将提供午餐和学生海报会议,重点介绍华盛顿大学当前的肉牛研究。
牛市拍卖将于下午 1 点开始,并将在 DVAuction 网站上进行现场直播。可供出售的公牛超过40头;品种包括安格斯牛、红安格斯牛、西门塔尔牛、赫里福德牛、夏洛莱牛、短角牛和商业公牛。
“收集到的有关公牛的数据将为发货人和买家提供额外的信息,以便在做出公牛选择决策时使用,”华盛顿大学推广牛肉专家兼该计划的联合创始人谢尔比·罗萨斯科 (Shelby Rosasco) 说。
测试中所有公牛的 PAP 分数、预期后代差异、生长性能、饲料效率和胴体评估数据均可用。
11 月份,12 家生产商共委托 81 头公牛进行测试。在 12 月中旬进行初步 PAP 测试后,华盛顿大学研究人员建议将一些患有与海拔相关的健康问题高风险的公牛从测试中剔除。剩余的公牛接受了饲料效率测试,以衡量和评估性能;第二次 PAP 评估以进一步评估肺动脉高压的风险;胴体超声波检查评估肋眼面积、脂肪厚度和肌内脂肪;以及完整的育种健全性检查。